PRACTICA 7 CALCULO DE MOL Y DE MASA MOLAR DE SUSTANCIAS DE USO COMUN

PRACTICA DE LABORATORIO 7 CÁLCULO DEL MOL Y DE LA MASA MOLAR DE SUSTANCIAS DE USO COMÚN Objetivo: Calcular la cantidad de distancia (mol), el número de átomos y de moléculas de una cantidad de terminada de sustancia y de uso común. Fundamento: Gracias a una serie de investigaciones se llegó a la conclusión de establecer al mol como la unidad de sistema internacional para medir la cantidad de sustancia (átomos, moléculas, u otro tipo de partícula microscópica) que hay en una determinada cantidad de sustancia conocida… Como resultado de esas investigaciones se defino al mol como la cantidad de sustancia que contienen tantas partículas (átomos, moléculas, iones o cualquier otro tipo de partículas) como átomos hay en exactamente 0.012 kg de carbono En 0.012 kg de carbono hay 6.022 x 〖10〗^23 átomos de carbono; a este número se le llama número de Avogadro. Se ha determinado que la masa atómica, la masa molecular y la masa fórmula de una sustancia expresada en unidades de masa atómica (uma) son iguales a la masa molar de la misma sustancia expresada en gramos/mol. Materiales y sustancias: 1 tabla periódica 1 balanza granataria 2 vasos de precipitado de 100 ml 1 probeta de 100 ml 1 espátula 1 cucharada cafetera de azúcar 1 cuchara sopera de bicarbonato de sodio 100 ml de agua 100 ml de alcohol de caña Procedimiento: 1.- Investiga el nombre químico y la fórmula de la sal de la mesa, del azúcar, del bicarbonato de sodio y de alcohol de caña. Tabla 1 Nombre de la sustancia Nombre químico Símbolo o fórmula química Masa molar Cobre Aluminio zinc Fierro Pág. 59 Nombre de la sustancia Nombre químico Símbolo o fórmula química Masa molar Sal de mesa azúcar Bicarbonato de sodio agua Alcohol de caña 2. ordena las sustancias de menor a mayor masa molar. Sustancia Masa Molar 3. Pesa cada una de las sustancias solicitadas y escribe el dato en la tabla 2. Con las cantidades medidas realiza los cálculos necesarios para determinar los datos solicitados en la misma. Tabla 2 Nombre de la sustancia Cantidad pesada (gramos) Número de moles Número de partículas o de moléculas 4 ordena las sustancias de menor a mayor número de partículas: Sustancia Masa Molar Numero de particulas Cuestionario: 1.- ¿Cuál sustancia y qué cantidad de ella tiene el mayor número de partículas? 2.- Dos sustancias,〖CO〗_2 y 〖NO〗_2, tiene el mismo número de átomos (3); sin embargo su masa molar es diferente. ¿De qué depende es diferencia? 3.- Varios estudios han revelado que 1 ml de alcohol para cada litro de sangre es suficiente para que provoque en la persona pérdida del equilibrio motriz, falta de coordinación al hablar y se alcance una intoxicación media. ¿Cuántas moléculas de alcohol son las causantes de estos efectos? La densidad del alcohol es 0.789 g/ml. 4.- para endulzar una taza de café una persona le agrega una cucharada cafetera de azúcar. ¿Cuántas moléculas de sacarosa le esta adicionando al café? 5.- si una cocinera prepara 2 l de sopa y le agrega ½ cucharada sopera de sal, ¿cuántas unidades fórmula de NaCl (cloruro de sodio) hay en esa cantidad de sal? Elabora un reporte escrito de la práctica de laboratorio